包产到户才只一年，农民们不仅吃饱了肚子，还有余粮卖钱。
他们现在吃饱了肚子，自然就有了其他的需求。
男人们想买一包“大前门”，尝尝领导们抽的纸烟到底是个啥滋味。
女人们当然是想买一顶新方巾，扯二尺红头绳……
孩子们最关心的，却是交流会上有什么好吃的！
母亲让东子牵出了温顺的小黑，架上了水鞍和傭子，套好了驴车。
母子三人，就赶着驴车去镇上转交流会。
平常每逢初一十五，镇上也会有集。
集上也有一些卖各种东西的人。
不过，初一十五的集，比起交流会来，简直就是小巫见大巫。
交流会上，不仅有四乡八镇卖东西的农民，还有县里供销社组织的摊位，卖的都是城里才有的东西……
这些其实都不是重点。
最最关键的是，交流会上，还请了县剧团的人，来唱秦腔呢！
沙城旧名“镇番”，顾名思义，就是威震番邦的意思。
所以，沙城人的先祖，多是明清之际戍边的将士。
这些将士大多来自山西陕西，所以，沙城人的文化饮食风俗，就和山西陕西略同。
尤其是住在腾格里沙漠边缘的人，他们喜欢吃醋，吃裤带面，听秦腔……
每家每户夏秋之际，都要“办醋”。
也就是自己酿醋。
谁家的婆姨醋香，在队里的地位就高，其他女人，就去她家讨“醋头子”……
每逢腊月初八，沙城人不吃什么腊八粥，他们要吃“腊八宽面”。
这种宽面和陕西人的裤带面差不多，拌了油泼辣子和蒜，大人娃娃都咥好几碗！
他们现在吃饱了肚子，自然就有了其他的需求。
男人们想买一包“大前门”，尝尝领导们抽的纸烟到底是个啥滋味。
女人们当然是想买一顶新方巾，扯二尺红头绳……
孩子们最关心的，却是交流会上有什么好吃的！
母亲让东子牵出了温顺的小黑，架上了水鞍和傭子，套好了驴车。
母子三人，就赶着驴车去镇上转交流会。
平常每逢初一十五，镇上也会有集。
集上也有一些卖各种东西的人。
不过，初一十五的集，比起交流会来，简直就是小巫见大巫。
交流会上，不仅有四乡八镇卖东西的农民，还有县里供销社组织的摊位，卖的都是城里才有的东西……
这些其实都不是重点。
最最关键的是，交流会上，还请了县剧团的人，来唱秦腔呢！
沙城旧名“镇番”，顾名思义，就是威震番邦的意思。
所以，沙城人的先祖，多是明清之际戍边的将士。
这些将士大多来自山西陕西，所以，沙城人的文化饮食风俗，就和山西陕西略同。
尤其是住在腾格里沙漠边缘的人，他们喜欢吃醋，吃裤带面，听秦腔……
每家每户夏秋之际，都要“办醋”。
也就是自己酿醋。
谁家的婆姨醋香，在队里的地位就高，其他女人，就去她家讨“醋头子”……
每逢腊月初八，沙城人不吃什么腊八粥，他们要吃“腊八宽面”。
这种宽面和陕西人的裤带面差不多，拌了油泼辣子和蒜，大人娃娃都咥好几碗！